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ベコニア(BECONIA)@チェンマイ、シリキット王妃ボタニックガーデン
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- 2007/09/25(Tue) -
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チェンマイの、ジャックフルーツ(カヌン)
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- 2007/09/21(Fri) -
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チェンマイ市内のワロロット市場で、おばさんがジャックフルーツ(カヌン)を切り売りしていた。
★写真はクリックで拡大します ![]() 買い物の途中で、沢山は買えないので、5バーツ(¥16位)を出して指差すと、 おばさんは、一切れわけてくれた。 指で縦長にすうっと切れる。 マレーシアのはもっと濃厚で味も色も匂いも濃く、私は降参したが、これはもっと淡白。 匂いも殆どないので、抵抗なく食べられる。 さほど美味しいとも思わなかったが、それは私の味覚に過ぎない。 ドリアンにせよ、ジャンクフルーツにせよ、なぜタイ産のものがマレーシア産のものより 淡白なのか。。。 もしかしてタイのものは、輸出用(外人用)に、品種改良されているのかもしれない。 ![]() 親切なおばさんは、私に、丸ごとのジャックフルーツも撮れと指差した。 一抱えほどもある大きさ。幼児の胴体くらいかな。 ![]() ★以上撮影:2007年9月18日。チェンマイのワロロット市場にて。 そういえば、ドイステープのお寺の境内で撮った、ジャックフルーツが生っている写真もあった。 このように、木から直接たわわに実るのである。 ![]()
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